是一种有机盐，化学式为HCOOK，为白色固体，极易吸潮，具有还原性，能与强氧化剂反应，密度为1.9100g/cm3，易溶于水，无毒无腐蚀性。水溶液为无色透明液体，饱和溶液比重为1.58 g/cm3。
主要用途：
（1）作为性能卓越的钻井液、完井液、修井液广泛应用于油田行业。
（2）医药工业中，用于合成饲料添加剂‒二甲酸钾，现已大规模工业生产。
（3）溶雪剂行业中，甲酸钾不仅具有良好的融雪性能同时又克服了醋酸盐的所有弊端而受到市民及环保人事的一致好评。
（4）用于水泥浆的早强剂，以及用于碳黑制造、矿山开采、电镀及农作物的叶面肥等行业中。
（5）皮革工业中，用作铬制革法中的伪装酸。
（6）印染行业中，用作还原剂。
